Burza radnih mjesta

Stvaramo mjesto koje neće biti samo destinacija, već iskustvo koje ostaje s gostom dugo nakon odlaska. I zato tražimo ljude koji žele biti dio te priče od samog početka.

Povijesna terasa hotela Kvarner u Opatiji otvara novi a la carte restoran Isadora te tim povodom tražimo motivirane, odgovorne i uslužne nove kolege.

Ako želiš predvoditi tim u kuhinji i voliš da svaki tanjur gostu nudi poseban doživljaj jela, ovo je idealna prilika za tebe. Pridruži nam se na poziciji:

ŠEF SMJENE KUHINJE (m/ž/x)

Lokacija rada: Hotel Kvarner

Glavni zadaci:

• Vođenje smjene i organizacija rada kuhara

• Priprema toplih i hladnih jela te kontrola kvalitete

• Briga o prezentaciji i standardima jela

• Raspodjela zadataka i pomoć u obuci novih kuhara

• Kontrola poštivanja higijenskih standarda

• Nadzor izlaza jela i zadovoljstva gostiju

• Sudjelovanje u izradi jelovnika i testiranju novih jela

• Kontrola zaliha, inventara i narudžbi namirnica

• Praćenje troškova kuhinje i optimizacija rada

Što tražimo:

• SSS kuhar (prednost: dodatne edukacije i specijalizacije)

• 3 godine iskustva u kuhinji na vodećoj ili odgovornoj poziciji (prednost: hotelska kuhinja)

• Poznavanje HACCP standarda i higijene hrane

• Organizacija rada i rasporeda smjene

• Poznavanje engleskog jezika  

• Organiziranost i odgovornost

• Timski rad i komunikacija

Što nudimo:

• Rad u stručnom i kreativnom timu s fokusom na hotelijerstvo i luksuzne objekte

• Stručni razvoj unutar uspješne i društveno odgovorne tvrtke

• Brojne mogućnosti za edukaciju i napredovanje

• Radno okruženje koje prepoznaje i nagrađuje uspjeh

• Financijske dodatke tijekom godine: uskrsnica, sezonska nagrada, dar za dijete, božićnica

• Multisport karticu

Ako te privlače novi izazovi i ugodna poslovna iskustva, prijavi se klikom na prijavni link i postani dio našeg tima.

Kontaktirat ćemo sve kandidate ako procijenimo da odgovaraju traženom profilu. Ukoliko ne budete odabrani za navedeni hotel, zadržavamo pravo da vas kontaktiramo i ponudimo posao u drugom hotelu grupacije Liburnia Riviera Hoteli d.d.