Tekst iz arhive. Stranice su u međuvremenu redizajnirane!

Fine street food by Reshetka & Katarina Vrenc ove subote u Bistrou Mezanin

U goste dolazi Nikola Božić vlasnik restorana specijaliziranoga za stekove - Đurina Hiža...

Rijeka - Bistro Mezanin ove subote, 22. kolovoza ugostit će apsolutni gastronomski hit sezone koji se održava pod nazivom 'Fine street food by Reshetka & Katarina Vrenc'.

Naime, u goste dolazi Nikola Božić vlasnik restorana specijaliziranoga za stekove - Đurina Hiža, kojem se ove godine priključila mlada i talentirana kuharica Katarina Vrenc. Za ovu priliku pripremili su zanimljiv meni koji otvara tuna tartar, botarga maslac, sourdough kruh, ukiseljeni motar, bazga mayo i kapari. Zatim slijedi, kushiyaki s hobotnicom i potrbušinom, palenta s kaduljom, jus od hobotnice, umak od pečenog češnjaka i fermentirane borove iglice te purger-burger 'Stari moj'. Meni će zaokružiti sladoled od konoplje i maslinovog ulja, a uživanje u navedenom meniju koštat će vas 250 kuna. Rezervacije su obavezne na 051/510194.