Gin Basil Smash - tajna veza bosiljka i džina - Cocktail Time

Jednostavnost nudi savršenstvo, a to je drugo ime ovog koktela.

Autor: Filip Sarilar

Postoji neka tajna veza između bosiljka i gina, a to je Gin Basil Smash.
Koktel koji nudi dašak biljne harmonije bosiljka, osvježavajuće kiselkaste gutljaje limuna izbalansirane sa šećernim sirupom te upotpunjeno s nama poznatim gin-om.
Jednostavnost nudi savršenstvo, a to je drugo ime ovog koktela. Od nekoliko sastojaka, a jedan od njih možete naći gotovo u svakom vrtu (bosiljak) uz vrlo jednostavnu pripremu kreirat će te koktel koji osvaja ovaj ljetni svijet.
Pa krenimo sa pripremom.

GIN BASIL SMASH – receptura:

-60 ml vašeg omiljenog gin-a (mi koristimo Istarski -Nostromo gin iz destilerije Rossi)
-30 ml svježeg soka od limuna
-20 ml šećerni sirup
-6-7 listića bosiljka
-čaša: old-fashioned ili mali tumbler
-dekoracija: Vrh bosiljka

Priprema:
U shaker dodajte 6-7 listića bosiljka i gin te lagano promiješajte barskom žlicom kako bi potaknuli ispuštanje aroma bosiljka te zatim dodajte led i preostale sastojke. Promiješajte 10 sekundi kao Popaj ???? te istočite preko barskog sita u čašu gdje ste dodali novi led i dekorirajte s vrhom bosiljka.

Ostavite malo bosiljka i za vašu šalšu ????!

Fotografije i video: Marin Aničić