[VIDEO/FOTO] Festival pusne hrani otvorio program Kvarner – Europska regija gastronomije 2026
Autor: Nikola Cvjetović 15.01.2026
Djelić atmosfere donosimo u nastavku...
ZalukI – Manifestacijom Carnival Edition – Festival pusne hrani, održanom u restoranu Villa Plasa u Zalukima, svečano je započeo program Kvarner – Europska regija gastronomije 2026.
Događanje je okupilo brojne domaćine i goste iz cijelog Kvarnera, koji su predstavili bogatstvo lokalne gastronomske baštine kroz tradicionalna jela, pusne specijalitete i običaje duboko ukorijenjene u identitet ovoga kraja.
Župan Ivica Lukanović istaknuo je kako spoj vrhunskih lokalnih namirnica, vrijednih ljudi i bogate tradicije pusta daje razlog za velika očekivanja. Naglasio je da je pred nama kratko, ali izuzetno dinamično i veselo razdoblje pusta, u kojem će, kao i uvijek, uživati sve generacije.
Posebno je istaknuo ponos što je Kvarner ponio prestižnu titulu Europske regije gastronomije 2026., ocijenivši je velikim priznanjem, ali i odgovornošću. „To je iznimna prilika za dodatnu promociju naših autohtonih proizvoda i lokalnih proizvođača. Iako ih nemamo u velikim količinama, njihova kvaliteta je vrhunska i upravo po tome smo prepoznatljivi“, poručio je Lukanović.
Dodao je kako je cilj još snažnije čuvati ono što je autohtono i izvorno te to s ponosom predstavljati gostima i turistima, ali i poticati da domaće namirnice budu sve češće zastupljene na obiteljskim blagdanskim stolovima. Župan je čestitao svima koji sudjeluju u očuvanju tradicije i promociji kraja te izrazio želju da projekt Europske regije gastronomije uspije u punom sjaju, a ovogodišnji pust protekne u veselju i zajedništvu.
Festival pusne hrani, dugogodišnja tradicionalna manifestacija u Matuljima, logičan je izbor za jedno od prvih događanja u sklopu programa Europske regije gastronomije. Festival slavi pusne običaje ovoga kraja, u kojima se gastronomija isprepliće s karnevalskom tradicijom, glazbom i snažnim identitetom zvončara, koji su upisani na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine čovječanstva.
Kroz tradicionalna jela, autentične proizvode i običaje, Festival pusne hrani naglašava važnost hrane kao dijela identiteta, zajedništva i kulturne memorije, te snažno pridonosi očuvanju kulturno-gastronomske baštine Kvarnera.
Titulu Europske regije gastronomije dodjeljuje International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT) regijama koje se ističu očuvanjem gastronomske baštine, održivim pristupom proizvodnji hrane, povezivanjem gastronomije s kulturom i identitetom te snažnom suradnjom lokalnih dionika.
Kvarner će ovu prestižnu titulu nositi tijekom 2026. godine, čime je dodatno potvrđena njegova iznimna raznolikost i visoka kvaliteta gastronomske ponude.
