[FOTO] Žlahtina u čaši s potpisom – projekt TZ Kvarnera i Udruženja Kvarner Wines, autora Klaudija Jurčića
Autor: Marina Pauletić 28.02.2025
U suradnji s renomiranim svjetskim proizvođačem čaša, Italesse, žlahtina će dobiti svoju posebnu čašu, pomno odabranu od strane stručnjaka, kako bi njeni jedinstveni okusi bili uživani na najbolji mogući način.
Vrbnik - U pršutani Gospoja u Vrbniku Turistička zajednica Kvarnera, Udruženje Kvarner Wines i Klaudio Jurčić proveli su i predstavili novi projekt “Žlahtina u čaši s potpisom” koji je nastavak velikog projekta „Žlahtina – vinska kraljica Kvarnera“. Projekt je još jedan važan korak prema ostvarenju vizije Kvarnera kao Europske regije gastronomije. Ovaj projekt donosi inovaciju koja će omogućiti žlahtini, kraljici kvarnerskih vina, da zasja u čaši stvorenoj upravo za nju.
U suradnji s renomiranim svjetskim proizvođačem čaša, Italesse, žlahtina će dobiti svoju posebnu čašu, pomno odabranu od strane stručnjaka, kako bi njeni jedinstveni okusi bili uživani na najbolji mogući način. Naša kraljica ne zaslužuje ništa manje, a ljubitelji vina zaslužuju potpuno iskustvo uživanja u njoj. U Vrbniku su se okupili enolozi, vlasnici vinarija, vinski novinari, sommelieri, vlasnici restorana i birali između 9 ponuđenih čaša za žlahtinu. Kristalizirale su se 2 čaše iz kojih će Italesse izraditi posebnu čašu za vino i pjenušce autohtone kvarnerske vinske sorte žlahtina.
Domaćin odabira čaše i predsjednik Udruženja Kvarner Wines Anton Brusić rekao je kako mu je izuzetno drago da je Turistička zajednica Kvarnera prepoznala žlahtinu kao najvažniji vinski motiv i podržala projekt Klaudia Jurčića - ŽLAHTINA vinska kraljica Kvarnera čiji je nastavak i odabir čaše za vino od te sorte. Jedna od najčešće zapostavljenih, ali izuzetno važnih komponenti vinskoga doživljaja je čaša u kojoj se to vino služi.
- Prava čaša za vino nije samo pitanje estetike već je to ključni element koji može transformirati vaše iskustvo pijenja vina. Drago mi je i da je kolega Jurčić izabrao i dogovorio tvornicu Italesse koja je jedna od najznačajnijih svjetskih tvornica čaša da se uključi u projekt. Nas sedam proizvođača vina od žlahtine na Kvarneru, koji proizvodimo 40 etiketa i gotovo 2 milijuna butelja vina od žlahtine pozdravljamo projekt i vrlo se rado u njega uključujemo, rekao je Brusić na početku provedbe projekta. Koristim priliku najaviti i naš novi veliki projekt nacionalno međunarodno ocjenjivanje vina Kvarner International Wine Trophy koje se održava 7.3.2025. u Vrbniku, a za kojih već sada imamo preko 200 uzoraka vina a očekujemo ih još više.
Ocjenjivači su certificirani HAPIHovi ocjenjivači, poznati sommelieri i vinski novinari a ocjenjivanje će se također vršiti iz Italesse čaša koje su time postale i na ovom projektu naš važan partner. Nagrade za nabolje ocijenjena vina dodijelit će se na Međunarodnom eno - gastro festivalu WineRi 21.3. u Export drvu u Rijeci – zaključio je Brusić.
Projekt Žlahtina u čaši s potpisom usmjeren je na razvoj idealne čaše koja će najbolje istaknuti sva organoleptička svojstva žlahtine – njezinu svježinu, voćnost i karakteristike koje krase mladu i svježu varijantu ove sorte. Kako bismo osigurali da oblik i veličina čaše budu u potpunosti prilagođeni žlahtini, u procesu će sudjelovati 20 priznatih stručnjaka iz područja enologije i somelijerstva. Njihova degustacija i stručna procjena bit će ključne u kreiranju čaše koja će omogućiti vrhunsko iskustvo uživanja u ovom jedinstvenom vinu, o projektu je rekao Klaudio Jurčić.
Direktorica Turističke zajednice Kvarnera dr.sc. Irena Peršić Živadinov istaknula je kako je izuzetno veseli što se suradnja između Turističke zajednice Kvarnera i Udruženja Kvarner Wines nastavlja kroz ovaj vrijedan projekt. Pronalaženje savršene čaše za žlahtinu od iznimnog je značaja za našu regiju jer na taj način dodatno brendiramo žlahtinu kao kraljicu Kvarnera, ali i samu destinaciju. To je posebno važno u kontekstu činjenice da će Kvarner 2026. godine ponijeti prestižnu titulu Europske regije gastronomije, a ovakvi projekti dodatno potvrđuju bogatstvo i autentičnost naše eno-gastronomske ponude.
