Đir po riječkoj ribarnici: Jesensko sunce, miris mora i šarolika ponuda

Foto: arhiva

Jesenski dani možda donose nešto drukčiji ugođaj, no ribarnica i dalje privlači one koji ondje dolaze po namirnice.

Rijeka - Sunčan jesenski dan u Rijeci idealna je prilika za šetnju do ribarnice, mjesta na kojem se svakodnevni život grada susreće s mirisima mora, bogatom ponudom ribe i morskih plodova te živahnim razgovorima prodavača i kupaca. Dok se kupci zaustavljaju pred pultovima, uspoređuju cijene i biraju namirnice za ručak, riječkom ribarnicom i dalje struji prepoznatljiva mediteranska energija. Netko traži srdele za jednostavan ručak, netko bira oradu ili oslića za pećnicu, a drugi se odlučuju za škampe, lignje ili školjke za nešto svečaniji obrok.

Od sitne plave ribe, idealne za jednostavan i ukusan ručak, do cijenjenih kvarnerskih škampa, lignji i plemenite bijele ribe, ponuda je raznolika, a cijene ovise o vrsti ribe i plodova mora.
Među povoljnijim izborima ističe se plava riba, koja je tradicionalno omiljena na primorskim stolovima. Inćun i srdele prodaju se po pet eura, koliko stoji i plavica. Skuša je nešto skuplja, s cijenom od 16 eura, dok palamida doseže 20 eura.
Ljubitelji bijele ribe mogu birati između različitih vrsta i cjenovnih kategorija. Patarača stoji 6 eura, kokot 8 eura, a oslić 10 eura. Pas se također prodaje po 10 eura, dok je orada 15 eura. Trilja i skuša imaju cijenu od 16 eura, a za grdobinu je potrebno izdvojiti 20 eura.

Među skupljim primjercima posebno se ističe kovač, čija cijena iznosi 40 eura. Sabljarka stoji 30 eura, tuna 23 eura, a losos 22 eura. Mrkač se prodaje po 13 eura, dok je rep žabe 29 eura.
Lignje stoje 16 eura, hobotnica 24 eura, a sipa 20 eura.
Posebno mjesto na pultovima zauzimaju kvarnerski škampi, jedan od prepoznatljivih aduta lokalne gastronomske ponude. Njihova se cijena kreće između 20 i 30 eura, ovisno o veličini i ponudi.

Ni ljubitelji školjaka neće ostati razočarani. Komad kamenice stoji 2,50 eura, kape lunge 16 eura, a kapesante 24 eura. Takve su delicije odličan izbor za one koji žele unijeti dašak restoranske gastronomije u vlastitu kuhinju.

Jesenski dani možda donose nešto drukčiji ugođaj, no ribarnica i dalje privlači one koji ondje dolaze po namirnice. Dok neki kupci pažljivo biraju prema cijeni, drugima su važniji vrsta ribe i planirani jelovnik. U svakom slučaju, ribarnica ostaje mjesto na kojem se svakodnevne navike, lokalna ponuda i ljubav prema morskoj kuhinji susreću na jednom mjestu.

Follow @torpedo_media