[FOTO] Rijeka ugostila 15. Dane hrvatskih tržnica: „Po lokalno i zdravo“ na riječku placu

Na riječkoj Centralnoj tržnici obilježeni Dani hrvatskih tržnica i Svjetski dan hrane, uz degustaciju smoothieja i najavu novih sadržaja na tržnici

RIJEKA – Na riječkoj Centralnoj tržnici održano je druženje u sklopu manifestacije „Po lokalno i zdravo na plac/pazar/placu/pijac/tržnicu“, kojom su obilježeni 15. Dani hrvatskih tržnica i Svjetski dan hrane.

Dvodnevni program organizirala je Udruga hrvatskih tržnica, uz suorganizaciju Rijeke plusa i Komunalca Koprivnica, a bio je posvećen lokalnoj i sezonskoj hrani, domaćim proizvođačima te odgovornijem odnosu prema hrani.

Subotnji program održan je pod sloganom „Tržnice doprinose zdravlju građana i smanjenju bacanja hrane“. Cilj manifestacije bio je ukazati na važnost kupnje lokalno proizvedene hrane, podrške domaćim proizvođačima i smanjenja količine hrane koja završava kao otpad.

Gradonačelnica Rijeke Iva Rinčić izrazila je zadovoljstvo što je Rijeka ove godine domaćin Dana hrvatskih tržnica i obilježavanja Svjetskog dana hrane. Istaknula je kako tržnica ima važnu ulogu kao mjesto susreta građana, proizvođača i lokalne ponude.

Poručila je i da će se riječku tržnicu nastaviti čuvati i razvijati kroz nova ulaganja i sadržaje.

Direktor Rijeke plusa Vlado Mezak najavio je daljnje promjene kojima bi se tržnica trebala dodatno približiti građanima. Poseban naglasak stavio je na domaće i certificirane hrvatske proizvode te transparentno označavanje njihova podrijetla.

Mezak je najavio i skoro otvorenje Paviljona 1 s novim gastronomskim sadržajima, kao i nastavak ulaganja u uređenje riječke tržnice.

Tajnik Udruge hrvatskih tržnica Miljenko Ernoić govorio je o širem značaju lokalne hrane. Istaknuo je kako kraći put proizvoda od proizvođača do potrošača znači manje ambalaže i manji utjecaj na okoliš, dok kupnja domaćih proizvoda pridonosi očuvanju bioraznolikosti i jačanju lokalnog gospodarstva.

Poseban dio subotnjeg programa bila je degustacija zelenih sokova i smoothieja pripremljenih od sezonskog voća i povrća dostupnog na riječkoj tržnici. Građani su od 9 do 12 sati mogli kušati napitke od svježih lokalnih namirnica i upoznati se s prednostima sezonske prehrane.

Manifestacija je započela u petak radionicom posvećenom certificiranju seljačkih tržnica i korištenju oznake „Proizvodi hrvatskog seljaka“. Radionica je bila namijenjena OPG-ovima, obrtnicima i tvrtkama koje na tržištu nude vlastite proizvode.

Sudionici su se upoznali s postupkom certificiranja, uvjetima i kriterijima koje proizvođači moraju zadovoljiti te načinom korištenja oznake „Proizvodi hrvatskog seljaka“, koja je zaštićena od 2006. godine.

Dvodnevno događanje tako je povezalo građane i domaće proizvođače te još jednom istaknulo tržnicu kao mjesto na kojem se, osim kupnje svježe hrane, ostvaruje neposredan kontakt s ljudima koji tu hranu proizvode.

Manifestacija „Po lokalno i zdravo“ pritom je naglasila važnost sezonskih i lokalnih namirnica, kraćeg puta hrane do potrošača, smanjenja ambalaže i odgovornijeg odnosa prema hrani.

Follow @torpedo_media

Rijeka ugostila 15. Dane hrvatskih tržnica: „Po lokalno i zdravo“ na riječku placu