[FOTO/VIDEO] Gastro program i folklor obilježili posljednji dan Porto Etno festivala
Autor: Andrea Načinović 11.06.2022
Porto Etno gastro dan nudio je specijalitete iz Makedonije, Italije, BiH, Mađarske, Slovačke, Trinidada i Tobaga, Slovenije, Filipina, Ukrajine, Češke, Albanije, Srbije, Rusije, Kanade te romske kuharice.
Rijeka – Danas ujutro od 11 sati na Trgu Riječke rezolucije manjine koje djeluju u Rijeci i županiji prezentirale su svoje nacionalne gastro-specijalitete.
Porto Etno ove godine je bio humanitarnog karaktera pa će se tako sav prikupljeni prihod od prodaje bonova za hranu donirati Uredu UNICEF-a u Hrvatskoj koji će sredstva koristiti za provođenje programa pružanja podrške djeci i obiteljima Ukrajine.
Porto Etno gastro dan nudio je specijalitete iz Makedonije, Italije, BiH, Mađarske, Slovačke, Trinidada i Tobaga, Slovenije, Filipina, Ukrajine, Češke, Albanije, Srbije, Rusije, Kanade te romske kuharice.
Na svakom Porto Etnu poseban je začin folklorni program predstavnika manjina, pa je tako uz gastronomski program ovog jutra nastupala i Matica Slovačka Rijeka, Zajednica Talijana Rijeka, Kulturno društvo Rusina i Ukrajinaca „Rušnjak“ PGŽ, Kulturno umjetničko društvo “SEVDAH”, Bošnjačka nacionalna zajednica, Makedonsko kulturno društvo „Ilinden“, Slovenski dom KPD Bazovica i Zbor Montenegrini, Albanska zajednica PGŽ, Češka beseda, SKD Prosvjeta, gosti Demokratske zajednice Mađara iz Baranje te Riječke Palade.
Gastronomska događanja festivala u subotu na Trgu upotpunila je edukativno-kulinarska radionica pod vodstvom KuHarmonije o pripremi zdravih obroka od ostataka hrane. Radionica se održala u organizaciji EU projekta Fusilli (program Horizon) i projekta Cities4CSR (program URBACT), koji se oba izravno ili neizravno dotiču hrane i prehrane.
