[FOTO/VIDEO] Humanitarna gastro subota: Maškarana jota i maneštra za plemenite svrhe
Autor: Nikola Cvjetović 01.03.2025
Veliku fotogaleriju te video priloge pogledajte u nastavku teksta...
Rijeka - Humanitarna gastro subote i ove godine bila je svojevrsni uvod u veliko finale Riječkog karnevala. Tradicionalnu maškaranu jotu spravili su vrijedni članovi Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Udruženja obrtnika Rijeka dok su se predstavnici medija i ugostitelji uhvatili kuhanja maneštre.
Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika Udruženja obrtnika Rijeka uz potporu obrtnika drugih profila i učenika Ugostiteljske škole, pripremio je oko 600 porcija maškarane jote dok je palentu kompiricu kuhala Udruga Palentar. Za simbolični iznos i „Daj ča daš“ moglo se konzumirati ovo tradicionalno kvarnersko jelo, kao i vino i fritule. Program Maškarane jote uz glazbeni nastup grupe Fiesta, obogatili su i članovi Ceha frizera kozmetičara i pedikera Udruženja obrtnika Rijeka koji su zainteresiranima ponudili uslugu oslikavanja lica i izradu maškaranih frizura, također za simbolični iznos donacije.
18. po redu maškarana jota i ove godine bila je humanitarnog karaktera, a prikupljeni prihod od prodanih porcija jote namijenjene su otvaranju i opremanju prvog specijaliziranog kabineta za vježbanje vida u Rijeci i Primorsko-goranskoj županiji. Maškaranu maneštru kuhalo je deset ekipa iz Bosne i Hercegovine, Srbije, Hrvatske i Slovenije.
VIDEO
Tijekom višesatnog kuhanja uz ometanje dosta neugodne bure u kuhanju maneštre nadmetale su se ekipe: Novi list – Rijeka / Restoran Gardens – Rijeka, Ilustrovana Politika – Beograd SRB / restoran Kasina kod Ajduka Veliko Gradište SRB, HRT Radio Rijeka / Bistro San Servolo – Rijeka, Il Piccolo Trieste ITA / Restoran Municipium – Rijeka, Požeška kronika – Požega / restoran Kod Bake – Garešnica, Kanal Ri – Rijeka / restoran Morčić – Rijeka, RTRS – Istočno Sarajevo BiH / restoran Gracije – Smederevo SRB, Radio Slovenske Gorice – Lenart na SG SLO / Bistro Neptun Šilo, Radio Univox – Kočevje SLO / Pension Gostilna Jezero – Tušek – Kočevje SLO, PRESS služba Parlamentarne skupštine BiH – Sarajevo / Bistro Tri mornara – Senj. Predstavnici medija skuhali su i počastili građane, a ugostitelji su dali sredstva za Azil za napuštene životinje iz Viškova. Građani su mogli pojesti porciju manšete besplatno i ono važnije udomiti neku napuštenu životinju.
