[GASTRO BY ALEX] Clafoutis od sezonskog voća

Ljeto je, pretoplo je, a bit će i dugo.

Zadnja stvar koja vam pada na pamet je biti u blizini štednjaka ili pećnice. Ljeto je i sezona je svakojakog divnog voća, a siguran sam da vam se većini sviđaju ljetni voćni kolači. Ovaj je fin i rashlađen.

Zato napravimo kompromis između ne-želje, ne-volje za kuhanjem i užitka za nepce i krenimo.

Dat ću vam brzi i efikasni recept za Clafoutis. Svidjet će vam se, obećajem vam.

SASTOJCI ZA 4 OSOBE
2 velika jaja
80 gr sećera

30 gr bademovog brašna (ovo je moj touch)
20 gr brašna

100 gr punomasnog mlijeka
200 gr očišćenih trešanja ili sezonskog voća po želji
1 zličica vanilin sećera

Treba vam 10-ak minuta da umiješate i 30 minuta da ispečete kolač.

Pomiješajte sve sastojke osim voća, napunite namašćeni kalup od 20-25 cm dijametra, posložite voće na smjesu i pecite u pećnici na 180 C, 30 min.

Pustite da se ohladi, ukrasite šećerom u prahu i uživajte. Dodajte slobodno šlag ili sladoled po želji. Kao i uvijek brzo, čisto i efikasno. Sad lijepo uživajte u nekoj ugodnoj ljetnoj sjeni.

Follow @torpedo_media