Konferencija KultuRi 2026 u Rijeci: gastronomija kao ključ održivog kulturnog turizma
Autor: Nikola Cvjetović 13.04.2026
Stručnjaci u Rijeka raspravljali o gastronomiji, baštini i razvoju održivih turističkih destinacija
Rijeka - Nedavno je u Rijeci održana konferencija KultuRi 2026, koja je okupila stručnjake iz turizma, kulture i obrazovanja s ciljem razvoja održivih turističkih destinacija kroz valorizaciju kulturne i gastronomske baštine.
Konferencija je održana u Islamskom centru Rijeka, čime je dodatno naglašena važnost sakralne baštine kao dijela turističke ponude i prostora međukulturnog dijaloga.
Središnja tema ovogodišnjeg izdanja bila je gastronomija kao važan segment kulturne baštine i alat za razvoj autentične turističke ponude. Naglašeno je kako povijesni utjecaji oblikuju bogat i prepoznatljiv gastronomski identitet Hrvatske.
Organizatorica konferencije Sunčana Matić istaknula je važnost multikulturalnosti i vjerskih sloboda u Hrvatskoj te ulogu gastronomije u očuvanju identiteta i stvaranju konkurentnih turističkih proizvoda.
Predstavnici turističkih zajednica i stručnjaci iz Hrvatske i regije raspravljali su o razvoju destinacija kroz inovativne turističke proizvode. Istaknuto je kako gastronomija može produžiti turističku sezonu i povećati konkurentnost destinacija.
Jelena Grubelić Krušeta predstavila je projekte koji doprinose razvoju gastronomske ponude Rijeka i šire regije.
Sudionici su naglasili važnost digitalnih tehnologija, virtualne stvarnosti i inovativnih interpretacija baštine u kreiranju modernih turističkih doživljaja. Time se omogućuje bolja prezentacija kulturnih sadržaja i jačanje turističke atraktivnosti destinacija.
Konferencija je zaključena porukom da gastronomija, kao dio kulturne baštine, ima ključnu ulogu u razvoju održivog i kreativnog turizma koji povezuje lokalne zajednice, čuva identitet i jača konkurentnost na globalnom tržištu.
