Ljetni val okusa Rijeke: Mjesec dana gastronomije, radionica i kulturnih događanja u gradu
Autor: Nikola Cvjetović 15.06.2026
Od 15. lipnja do 15. srpnja Rijeka postaje mediteranska gastro destinacija uz posebne jelovnike, kulinarske radionice i bogat popratni program
Rijeka - Nakon uspješno održanog Proljetnog vala okusa, Rijeka ovog ljeta nastavlja svoju gastronomsku priču kroz projekt Ljetni val okusa Rijeke – Riječke gastronomske luke, koji će se održavati od 15. lipnja do 15. srpnja 2026. godine.
Tijekom mjesec dana Rijeka će posjetiteljima ponuditi jedinstveno iskustvo otkrivanja mediteranskih okusa, sezonskih namirnica i suvremenih interpretacija primorske kulinarske tradicije.
U projektu sudjeluju Bistro Mezanin, Konoba Tarsa, Kancelarija Brunch Bar, Bistro Mornar, Maslina na Zelenom trgu, Bistro La Scarpetta, Botel Marina Restaurant te slastičarnica Slon by Moreno Debartoli. Svaki od ugostiteljskih objekata predstavlja vlastiti gastronomski identitet, a zajednička nit vodilja su svježe, lokalne i sezonske namirnice.
Posebno osmišljeni jelovnici donose bogatu ponudu morskih specijaliteta – od inćuna, srdela i hobotnice, preko rižota i tjestenina, do tradicionalnih jela poput brudeta, buzare i škampa, uz slastice pripremljene od sezonskog voća.
Uz gastronomsku ponudu, projekt donosi i bogat popratni program. Kuharmonija – centar kulinarstva organizira petodnevne radionice kuhanja za djecu stariju od osam godina, koje će se održavati na adresi Verdijeva 11. Sudionici će obilaziti gradsku tržnicu, birati namirnice i učiti pripremati riblja, mesna i povrtna jela te slastice, razvijajući pritom zdrave prehrambene navike i kulinarske vještine.
Dio programa je i događanje „Ivex na jedan dan“, koje će se održati 24. lipnja od 18 do 20 sati. Umjetnici i korisnici zgrade Ivex otvorit će svoje prostore javnosti, a program će završiti na krovu zgrade uz koktele, zakusku, filmske projekcije i glazbu uživo.
Kulturni program dodatno će obogatiti i manifestacija Pul kaštela, likovna izložba na otvorenom koja će 5. srpnja na Trsatu okupiti slikare, umjetnike i izlagače rukotvorina i ekoloških proizvoda u sklopu programa Ljeto na Gradini.
Ljetni val okusa Rijeke poziva građane i posjetitelje da grad dožive kroz vrhunsku gastronomiju, kulturna događanja i opuštenu mediteransku atmosferu koja obilježava riječko ljeto.
