Riječki osnovnoškolci i ove godine imaju besplatnu školsku marendu: Grad mijenja model nabave

Svaki učenik dobiva besplatan obrok vrijedan 1,33 eura, a 95 posto škola podržalo je povratak nabave namirnica na razinu pojedinih škola.

RIJEKA – Riječki osnovnoškolci i u školskoj godini 2026./2027. imat će pravo na jedan besplatan školski obrok dnevno. Ministarstvo znanosti, obrazovanja i mladih za prehranu svakog učenika osigurava 1,33 eura dnevno, dok Grad Rijeka nastavlja provoditi jedinstvene i obvezujuće jelovnike za gradske osnovne škole.

Cilj je osigurati da školske marende budu kvalitetne, zdrave i nutritivno uravnotežene, ali je istodobno promijenjen model nabave namirnica.

Nakon jednogodišnjeg pilot-projekta objedinjene javne nabave, Grad Rijeka početkom ove godine vratio je nabavu namirnica na razinu pojedinačnih škola. Rezultati evaluacije pokazali su da takav model više odgovara školama – čak 95 posto riječkih osnovnih škola preporučilo je povratak na nabavu na razini pojedine ustanove.

Grad Rijeka prethodno je proveo objedinjeni postupak javne nabave za šest prehrambenih grupa, ukupne procijenjene vrijednosti 1,5 milijuna eura. Namjera je bila standardizirati prehranu i osigurati kvalitetne namirnice za sve riječke osnovne škole.

Škole imaju veću fleksibilnost

Povratkom nabave na razinu škola ustanovama je omogućeno da nabavu prilagode vlastitim potrebama i načinu organizacije prehrane. Istodobno ostaju na snazi jedinstveni, stručno izrađeni i obvezujući jelovnici, čime se zadržava standard kvalitete obroka.

Nove jelovnike osmislili su nutricionisti Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije i Thalassotherapije Opatija, u suradnji s predstavnicima škola.

Pripremljene su tri varijante sezonskih jelovnika, koje se mogu prilagođavati sezonskoj dostupnosti namirnica. U njima su, među ostalim, zobene pahuljice, biljni napitci, muesli, riža i proso na mlijeku, svježe i sušeno voće, orašasti plodovi te druge nutritivno vrijedne namirnice.

Cilj je učenicima svakodnevno ponuditi svježe, ukusne i zdravije obroke, uz poštovanje prehrambenih i nutritivnih standarda.

Švedski stol kao jedan od modela posluživanja

Organizacija prehrane može se razlikovati od škole do škole, ovisno o njihovim prostornim i organizacijskim mogućnostima. Kao jedan od učinkovitijih modela pokazao se način posluživanja po principu švedskog, odnosno djelomično švedskog stola.

Takav model omogućuje racionalnije korištenje namirnica i smanjenje troškova, a učenicima istodobno daje mogućnost izbora te omogućuje zadržavanje kvalitete i nutritivne vrijednosti obroka.

Poseban izazov predstavlja činjenica da se iznos od 1,33 eura po učeniku dnevno nije povećavao od uvođenja programa besplatne školske prehrane prije tri godine, iako su u međuvremenu porasle cijene namirnica i troškovi života.

Jedinstveni jelovnici ostaju za svih 25 škola

Iako je objedinjena javna nabava ukinuta, Grad Rijeka zadržava jedinstvene jelovnike za svih 25 riječkih osnovnih škola. Time se nastoji spojiti standardizirana kvaliteta prehrane s većom fleksibilnošću škola u samoj nabavi i organizaciji obroka.

Besplatna školska marenda pritom ostaje važna mjera potpore učenicima i roditeljima, ali i dio nastojanja da riječki osnovnoškolci tijekom boravka u školi svakoga dana imaju dostupan kvalitetan i uravnotežen obrok.

Follow @torpedo_media