Taste of Adriatic predstavio jedinstveni projekt – Templarsko vino koje spaja povijest, vjeru i vinsku tradiciju Hrvatske

Jamstveni žig potvrđuje autentičnost i izvornost projekta, koji doprinosi očuvanju lokalne baštine i razvoju enogastronomskog turizma, posebno u kontekstu Kvarnera kao Europske regije gastronomije 2026. godine.

Rijeka - Udruga za gastronomsku kulturu i baštinu „Taste of Adriatic“ pokrenula je jedinstveni projekt – Templarsko vino, s ciljem oživljavanja templarske baštine na hrvatskom tlu i povezivanja s bogatom vinskom tradicijom. Projekt spaja povijest, vjeru i povezanost s ljudima i zemljom, promovirajući vrijednosti čestitosti, kvalitete i autentičnosti.

Projekt je predstavio Upravni odbor Udruge Taste of Adriatic: predsjednik dr. sc. Vedran Obućina, voditelj projekta Matija Jagodin, dipl. ing., te članovi dr. sc. Edvard Badurina i vinar Marino Rossi.

Obućina je naglasio bogatu povijesnu ostavštinu templara, benediktinaca i cistercita na području Istre, Kvarnera i cijele Hrvatske, dok je Jagodin pojasnio kako se templarska markica svake godine dodjeljuje vinarima koji proizvode vrhunska vina i žive vrijednosti reda – časti, vjere i poštenja.

Jamstveni žig potvrđuje autentičnost i izvornost projekta, koji doprinosi očuvanju lokalne baštine i razvoju enogastronomskog turizma, posebno u kontekstu Kvarnera kao Europske regije gastronomije 2026. godine.

Na predstavljanju su sudjelovali vrsni vinari čijim je vinima dodijeljena templarska markica: Ivica Dobrinčić (Vrbnik) – vino Kapitul; Ivan Kadum (Buići) – Refošk iz amfore; Miroslav Palinkaš (Vinodolska općina) – Cabernet Sauvignon Barrique 225; Marino Rossi (Vižinada) – Malvazija Templara iz amfore; Valter Valenta (Kaldir) – Teran Dionigi te Josip Vorić (Vižinada) – Malvazija Anima iz amfore.

Projektu su podršku dali ugostitelji Jasna i Zoran Cunjak, vlasnici restorana Municipijum, koji će prvi u Hrvatskoj ponuditi vinsku kartu Templarskog vina, uz posebne večeri sljubljivanja s domaćom kvarnerskom gastronomijom. Vinsku prezentaciju vodio je Filip Rossi, najmlađi diplomirani sommelier u Hrvatskoj.

Udruga „Taste of Adriatic“ najavila je i radionicu o templarskom vinu na prestižnom vinskom sajmu Vinocom krajem studenoga u zagrebačkom hotelu Esplanade, uz podršku direktora prof. Ivana Dropuljića. Projekt će se dalje širiti po povijesnim templarskim regijama Hrvatske – od Dalmacije i Slavonije do Središnje Hrvatske – promičući baštinu, autentičnost i vrhunsku vinsku kulturu.

Follow @torpedo_media