Tekst iz arhive. Stranice su u međuvremenu redizajnirane!

[VIDEO] Opatijski miksolog Emil Luštica u emisiji '11 manje kvarat': 'Želim uspjeti ovdje gdje sam rođen, ne u inozemstvu'

-Dok obični barmeni većinom 'čitaju iz knjige' i rade koktele, mi radimo dizajnerske koktele uz prirodu kao inspiraciju i bez sokova iz tetrapaka, već sami cijedimo voće i dodajemo začine, ovisno o sezoni, objasnio je Luštica, ističući kako je za njega kreiranje koktela velika ljubav i način izražavanja.

Matulji - Emil Luštica, opatijski miksolog i ugostitelj, gostovao je u današnjoj emisiji '11 manje kvarat' i objasnio nam je što točno podrazumijeva ovo, u Hrvatskoj ne toliko često, zanimanje.

-Dok obični barmeni većinom rade koktele 'čitajući iz knjige', mi radimo dizajnerske koktele uz prirodu kao inspiraciju i bez sokova iz tetrapaka, već sami cijedimo voće i dodajemo začine, ovisno o sezoni, objasnio je Luštica, ističući kako je za njega kreiranje koktela velika ljubav i način izražavanja.

Vlasnik donedavno otvorenog Boema na Voloskom, kojeg je, kako kaže, teška srca i s puno emocija zbog okolnosti uzrokovanim pandemijom morao zatvoriti, dio je mladosti proveo u inozemstvu, gdje se susretao s raznim začinima čije je okuse spajao u svojim koktelima.

Pogledajte što Emil trenutno radi i kakvi su mu daljnji planovi, u emisiji u nastavku...

https://youtu.be/M_sDs9HN0Hg