U sklopu obilježavanja 25 godina rada Centra za poljoprivredu i ruralni razvoj predstavljena dva izdanja posvećena gljivama
Autor: Marina Pauletić 16.07.2025
Knjiga objedinjuje znanstvene spoznaje o 100 različitih vrsta gljiva koje se mogu naći na području Gorskog kotara i u drugim staništima u Hrvatskoj.
Rijeka – U sklopu obilježavanja 25 godina rada Centra za poljoprivredu i ruralni razvoj Primorsko-goranske županije u Kašetici je održana promocija sveučilišnog priručnika „Gljive Gorskog kotara“ i brošure „Održivo sakupljanje samoniklih jestivih gljiva na području Gorskog kotara“. Autor knjige i brošure je izvanredni profesor doktor znanosti Ivan Širić, a izdavač Centar i Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu.
Knjiga je rezultat je višegodišnjeg rada i suradnje Centra i Agronomskog fakulteta na projektu razvoja i promocije gljivarstva na području Gorskog kotara, a nastala je iz potrebe za stručnom literaturom prikladnom za sveučilišne i veleučilišne studije. Namijenjena je ponajprije studentima, ali i svim sakupljačima gljiva i ljubiteljima štiva o gljivama.
Knjiga objedinjuje znanstvene spoznaje o 100 različitih vrsta gljiva koje se mogu naći na području Gorskog kotara i u drugim staništima u Hrvatskoj. Sve fotografije su autentične i snimljene u Gorskom kotaru, a prikazan je samo manji dio gljiva ovog kraja koji je iznimno bogat šumom i šumskim zajednicama, a samim time i brojnim vrstama samoniklih jestivih gljiva. Uz gljive s kulinarskim i medicinskim vrijednostima u knjizi su prikazane i najzastupljenije otrovne gljive, a autor vjeruje da će ova knjiga barem malo pridonijeti spoznaji o gljivama i njihovoj pravilnoj determinaciji te smanjiti učestalost trovanja koja se redovito događaju u vrijeme sezone branja gljiva.
Promociji su prisustvovali ravnatelj Centra Dalibor Šoštarić i Mladen Brajan iz Upravnog odjela za turizam, poduzetništvo i ruralni razvoj PGŽ koji je najavio otvaranje stalnog izložbenog postava i Kuće gljiva Gorskog kotara u Staroj Sušici koje bi edukativno i turistički doprinijeli razvoju Gorskog kotara.
