VIDEO/FOTO Što je to – crveno, crno ili bijelo, navodno štiti srce i jača mozak i kosti, a teče grobničkim Kaštelom? Pivo!
Craft fest i ove je godine organizirala vrijedna udruga Palentar, a imao je i humanitarni karakter.
Grad Grobnik – Pivo od maruna, raženo, s manje hmelja, crveno, sa zobenom kašom, pšenično ili tamno? Ta i mnoga druga piva mogli su probati svi ljubitelji piva koji su barem dio 14. rujna odlučili provesti u kaštelu Grada Grobnika, na 2. Craft festu. Jer na Grobnik su stigli neki od najboljih craftera iz Hrvatske i Slovenije. Dvadesetak pivovara, među kojima i dvije slovenske, predstavili su svoje stouteve, IPA-e, crvene i tamne pive, lagere, pšenične pive, dakle sve od piva što vam srce želi, a i nešto malo više od toga.
A podsjetimo, craft pivovare male su nezavisne pivovare koje moraju biti kreativne i eksperimentirati sa sastojcima. S obzirom na dobru posjećenost grobničkog frankopanskog kaštela, zaključujemo da Grobničani i njihovi gosti podržavaju proizvodnju zanatske pive.
Craft fest i ove je godine organizirala vrijedna udruga Palentar, a imao je i humanitarni karakter. Riječka Nada – udruga žena operiranih dojki prodavala je rukotvorine svojih volonterki, a prikupljeni novac bit će doniran za nabavku specijaliziranog kreveta za Odjel onkologije riječkog KBC-a.
Grobnički pivski festival otvorili su predsjednik Udruge Palentar Nikola Kolja Vrančić i Ivana Cvitan Polić, načelnica Općine Čavle, koja je pokrovitelj manifestacije, dok su organizaciju pomogle i Turistička zajednica Općine Čavle te Gastro shop Pomalo. A kako bi piva lakše pala na želudac, Udruga Palentar pripremila je palentu kompiricu sa zarebrenikom na vinu i na pivu.
I za kraj nekoliko “pivskih” zanimljvosti – pravljenje piva je vještina, za proizvodnju piva bitna su 4 osnovna sastojka – slad, hmelj, voda i kvasac i da, voda je jako bitna, tzv. lager piva su piva donjeg vrenja, dok su ale piva – piva gornjeg vrenja, standardna piva obično sadrže udio alkohola od 3,5 do 5,5 vol. %, raženo pivo proizvedeno je od raženog slada i prilično je gorko, dok u osnovi piva mogu biti: svijetla, crvena, tamna i crna. Živjeli!
2. Craft Fest
