[GASTRO BY ALEX] Krumpir na žlicu
Autor: Portal Torpedo 01.09.2023
Hladnije vrijeme zahtijeva i recepte 'na žlicu'!
Počele su kiše koje najavljuju jesen. Vrijeme je i za recepte na žlicu. Danas ćemo kuhati krumpir na žlicu. Uz krumpir ćemo dodati meso po vašoj želji. Možete koristiti junetinu, svinjetinu, piletinu ili kobasice. Krenimo!
Sastojci za 2 do 3 osobe:
1/2 kg krumpira
1/2 kg mesa po želji
100 gr graška
1 kapula
2 režnja češnjaka
1 jušna žlica koncentrata od rajčice
Sol, papar
1/2 dl maslinovog ulja
Mala šalica lješnjaka
2 plazma keksa
Peršin
1 l vode
U široku padelu dodajte ulje i ubacite meso te ga popržite da lijepo porumeni (sol i papar ćemo kasnije dodati). Izvadite meso, ubacite usitnjenu kapulu i jedan režanj češnjaka te dobro popržite.
Dodajte koncentrat rajčice i odmah za njim prethodno poprženo meso. Posolite i popaprite. Dodajte vodu i kuhajte pola sata.
Oguljeni krumpir narežite na kocke i dodajte i njega u padelu. Kad počne ključati, dodajte grašak i poklopite. Nakon 15-20 minuta krumpir bi trebao biti kuhan. Eventualno dodajte još malo vode. Dva plazma keksa, dva režnja češnjaka, lješnjake i peršin usitnite u mužaru ili kuhinjskom robotu. Dodajte tu smjesu u padelu, promiješajte, sačekajte da provri i pustite 5 min da odstoji.
Današnji objed nam je oduzeo oko sat vremena, ali svaka minuta se isplati.
Uživajte i dobar tek!
Pokrovitelj rubrike:
Očna optika Damir, Robna kuća RI, 2. kat
U ponudi možete pronaći veliki izbor kvalitetnih okvira, izradu dioptrijskih naočala, sunčane naočale, kontrolu dioptrije, ali i vlastiti riječki brend Damir Tau koji ima bogatu kolekciju dioptrijskih, clip-on i sunčanih naočala za muškarce, žene i djecu.
Za Vaš bolji pogled nazovite 051 311 117 i rezervirajte termin za kontrolu dioptrije.
